Är du sugen på riktigt goda glutenfria pannkakor, kan vi tipsa om de här med kokosmjöl och banan i smeten. Mums till både frukost och mellanmål.
Ingredienser:
2 portion er
- 2 st bananer
- 4 st ägg
- 0.5 dl Kokosmjöl
- 2 tsk Psylliumfiber
- 2 msk kokosolja
Ingredienser:
Gör så här:
- Mosa bananerna i en bunke.
- Rör ner äggen.
- Rör ner kokosmjöl och psylliumhusk och låt smeten stå och svälla i ca 10 min.
- Stek pannkakorna i kokosolja och vänd försiktigt.
- Servera med din favorittopping. Vi kan starkt rekommendera skivad banan, kokosflakes och flytande honung.
