Ett extra fröigt fröknäcke med solroskärnor, sesamfrön, linfrön, pumpakärnor, vallmofrön och psylliumfiber. Receptet ger 2 plåtar krispigt knäcke – perfekt till frukost, ostbrickan eller som ett gott snacks med mycket crunch.
5 dl kokhett vatten
200 g solroskärnor
1 dl oskalade sesamfrön
1 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
0,5 dl psylliumfiber
0,5 dl vallmofrön
1 tsk salt
flingsalt
Sätt ugnen på 150 °C.
Koka upp vattnet.
Blanda samtliga ingredienser utom flingsalt i en bunke. Låt smeten dra i 15 minuter.
Fördela smeten jämnt på 2 plåtar med bakplåtspapper och strö över flingsaltet.
Baka av knäcket i ugnen i ca 60 minuter.
Bryt fröknäcket i mindre bitar och förvara i påsar eller i lådor med lock.
Ingredienser
5 dl kokhett vatten
200 g solroskärnor
1 dl oskalade sesamfrön
1 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
0,5 dl psylliumfiber
0,5 dl vallmofrön
1 tsk salt
flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 150 °C.
Koka upp vattnet.
Blanda samtliga ingredienser utom flingsalt i en bunke. Låt smeten dra i 15 minuter.
Fördela smeten jämnt på 2 plåtar med bakplåtspapper och strö över flingsaltet.
Baka av knäcket i ugnen i ca 60 minuter.
Bryt fröknäcket i mindre bitar och förvara i påsar eller i lådor med lock.
