Ett krispigt glutenfritt fröknäcke med majsmjöl, solroskärnor, sesamfrön och linfrön. Enkelt att baka på en plåt och perfekt till frukost, ostbrickan eller som ett gott snacks med mycket crunch.
2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl skalade sesamfrön
2 msk hela linfrön
1 krm salt
2 dl kokhett vatten
0,5 dl rapsolja
1 tsk flingsalt
Sätt ugnen på 130 °C.
Rör ihop majsmjöl, solroskärnor, sesamfrön, linfrön och salt i en bunke.
Tillsätt kokhett vatten och rapsoljan, blanda väl.
Lägg smeten på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå och kavla ut smeten tills den täcker hela plåten.
Ta bort det översta pappret och strö över flingsalt.
Grädda knäcket i ugnen i ca 90 minuter. Tänk på att alla ugnar bakar olika, så titta till knäcket regelbundet.
Låt svalna och bryt isär i lagom stora bitar. Servera med smör och ditt favoritpålägg.
Ingredienser
2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl skalade sesamfrön
2 msk hela linfrön
1 krm salt
2 dl kokhett vatten
0,5 dl rapsolja
1 tsk flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 130 °C.
Rör ihop majsmjöl, solroskärnor, sesamfrön, linfrön och salt i en bunke.
Tillsätt kokhett vatten och rapsoljan, blanda väl.
Lägg smeten på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå och kavla ut smeten tills den täcker hela plåten.
Ta bort det översta pappret och strö över flingsalt.
Grädda knäcket i ugnen i ca 90 minuter. Tänk på att alla ugnar bakar olika, så titta till knäcket regelbundet.
Låt svalna och bryt isär i lagom stora bitar. Servera med smör och ditt favoritpålägg.
