En saftig glutenfri mandelkaka med mandelmjöl och varm smak av kardemumma. Enkel att baka, naturligt fri från gluten och perfekt till fika, dessert eller när du vill bjuda på en mjuk kaka med mycket smak.
100 g smör
3 st ägg
1,5 dl strösocker
3.5 dl mandelmjöl
2 tsk malen kardemumma
1 krm flingsalt
Sätt ugnen på 180 °C.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör försiktigt ned mandelmjöl, kardemumma och salt.
Tillsätt därefter det smälta smöret och rör om.
Häll smeten i en smord springform, cirka 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt kakan svalna innan servering.
Tips
Alla ugnar bakar olika, så titta till kakan regelbundet.
Jultips
Byt ut 2 tsk kardemumma till 1 msk kanel och 1 tsk ingefära för att få en juligare smak.
Ingredienser
100 g smör
3 st ägg
1,5 dl strösocker
3.5 dl mandelmjöl
2 tsk malen kardemumma
1 krm flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 180 °C.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör försiktigt ned mandelmjöl, kardemumma och salt.
Tillsätt därefter det smälta smöret och rör om.
Häll smeten i en smord springform, cirka 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Låt kakan svalna innan servering.
Tips
Alla ugnar bakar olika, så titta till kakan regelbundet.
Jultips
Byt ut 2 tsk kardemumma till 1 msk kanel och 1 tsk ingefära för att få en juligare smak.
